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2026年1月15日，西贝创举东说念主贾国龙暗示，将在一季度内关闭寰宇超百家门店，约占门店总和的三分之一，触及职工近4000东说念主，此事赶紧引起犀利的关注。此前，酬酢平台曾流传“闭店102家”“闭店130家”等不同说法，但最终闭店名单仍在动态调整中，官方未线路准确数字，仅明确了“占总门店数三成”的约莫比例。
2018年5月23日，同德昆明广场店庄重开业，成为西贝进驻昆明中枢CBD的首站；同庚9月，广福路爱琴海购物公园店开门迎客，进一步完善了其在昆明南市区的布局；2020年11月9日，呈贡七彩云南第壹城店落成，从而完好意思了对昆明北市区、南市区及大学城的全隐蔽。2026年1月16日，开屏新闻记者先后探问了上述三家门店，发现各店均平常商业。
广福路爱琴海店：
平常商业中，春节也贬抑息
张开剩余76%16日下昼4时，记者前去位于广福路爱琴海购物公园的西贝莜面村门店。才进市集，便发现一块十几米长的西贝巨幅告白，告白牌上印有烤鸭像片，并在彰着位置表明“现烤”字样。随后，记者乘坐电梯前去5楼，在电梯外墙的灯箱告白中，西贝与另外十余家餐饮品牌并排展示，5楼按钮旁也印有西贝的品牌标记。在市集四楼、五楼餐饮区域，记者不雅察到，由于尚未到饭点，此区域尚显冷清，一些餐饮店家正组织职工开会，为理财周末客流作念准备。
下昼4时25分，记者找到了位于电梯旁、位置显眼的西贝门店，看到门口候客区摆放着彩色气球、儿童玩物及赠品大米等，墙面张贴着“家有宝贝，就吃西贝”的告白。店内灯火通后，几名身着长入工装的工作员正在擦抹桌椅、烧煮茶水，为行将到来的用餐岑岭作念准备。
记者向该店的李姓女店长求证闭店传奇。“现时咱们莫得收到任何闭店陈说，门店一切筹议平常。”当记者商讨是否有客户预订春节大除夜饭时，李店长暗示：“春节时刻咱们贬抑息，平常商业迎接顾主。”下昼4时40分记者离开时，门店透明玻璃窗后的面点制作区已有两名师父运转责任。由于尚未到晚餐时辰，门店内还未见门客就餐。
呈贡七彩云南店：
平常对外通达迎接
记者随其后到呈贡区七彩云南第壹城的西贝莜面村门店。
下昼5时45分记者抵达市集6楼，该购物广场的5至7楼均为餐饮区，西贝位于6层中部位置，店铺外通常摆放着儿童玩物以及彩色气球等。店铺有两个相差口，主进口一直有辅导员在门口，侧进口则会隔一段时辰有辅导员值守。此时，店内已有顾主就餐。
随跋文者尝试与向店长换取，该店的向店长暗示拒却接收任何面孔的采访及拍摄。
同德昆明广场店
顾主盈门，一片侵扰抖擞
晚上7时，记者来到位于北市区同德昆明广场五楼的西贝莜面村门店。动作西贝进驻昆明的首店，该店已运营近8年，是三家门店中限制最大的一家——筹议面积辅导300平方米，现存职工十余东说念主，餐桌座位数最多。凭借同德广场的中枢区位上风，该店恒久保合手相识客流。
一位姓苏的女店长关心迎接了记者，她暗示，“公司里面调整如实有闭店有筹议，但具体到昆明有莫得触及闭店、触及哪几家，最终以西贝官方公布的信息为准，现时不便捷接收采访”。
随后有来宾进店消耗，店长也劳作起来。记者现场不雅察发现，店内靠边角的一圈辅导10桌均有顾主用餐，内环部分桌子暂时空置。“当今才7点，好多东说念主还不才班路上堵车，信得过的用餐岑岭还没到。”苏店长说，“而况现时适值小学寒假前检修，不少家庭因孩子备考暂未出门用餐，好多学生下学也晚，比及寒假休假，店里细则是坐满以致列队就餐的。”
记者又问及，假如西贝总部的闭店陈说下达，对于职工将怎样安置。苏店长浅笑暗示，门伴计工现时均平常在岗，尚未收到对于东说念主员调整的联系安排，“若是后续有任何变动，总部会提前陈说咱们，咱们也会实时陈说职工。”
放部下昼7时20分记者离去时，该门店内约一半的座位已坐满门客，既有家长带着孩子前来用餐，也有三五好友合资同业。伴计穿梭于各餐桌之间，忙着点餐、送餐、添茶倒水，一片侵扰抖擞。
记者在门店内检讨了一份菜品价目表，发现西贝荤菜价钱多在七八十元价位，素菜价钱则在二三十元不等。在门店一侧，记者发现了外卖出餐口，桌面上整王人摆放着两三份已打包好的外卖订单，有外卖员正在取餐等候电梯。从现场全体情况来看，这家开业近8年的门店，依托同德广场繁荣的商圈东说念主流，客流相识、运营有序，职工景况积极弥散。
开屏新闻记者 江洋 实习生 卢念念琴 影相报说念
一审 高伟
背负剪辑 易科彦
背负校对 何丹
主编 武熙智
终审 编委 李荣天元证券_炒股线上配资平台
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